ХЕ из печени, доступный и огненно острый салат из Южной Кореи. (легкий рецепт)
Рецепт:
- Говяжий печень – 500г (нужно отварить)
- Лук – 1 луковица.
- Полу горький перец – 2шт (красный и зеленый)
- Морковь – 1шт
- Огурец – 1шт
- Чеснок – 5-6 головок
- Кинза + зел. Лук – по вкусу
- Масло подсолнечное - 50 -70г
Специи:
- Перец черный молотый – 0,5ч/л
- Перец красный молотый – 1ч/л
- Кристалики – 0,5 ч/л
- Кориандр – 0,5 ч/л
- Уксус 70% - 1ч/л
- Сахар – 1ч/л
- Соевый соус – 1ст/л
- Соль – по вкусу.
