Ханум с мясом и картошкой на пару Очень вкусно
Ханум- блюдо восточной кухни, по вкусу напоминает манты и пельмени. Приготовить ханум не сложно, достаточно сделать плотное тесто и вкусную начинку.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 250 г
- Вода – 130 мл
- Соль – 12 ч.л
Для начинки:
- Мясо с жирком – 400 г
- Картофель – 300 г (2 шт среднии)
- Лук – 300 г (3 шт среднии)
- Кориандр молотый – 12 ч.л
- Соль, перец – по вкусу
- Зира – 12 ч.л
- Растительное масло
